こんにちは！
サポートスタッフAZです！
またまた食レポ😋
日々、おいしく、健康に食べる為に研究中です💕
今回はオートミールホットケーキ🥞✨
以前から作ってみたものの、もそもそする……美味しくない……
と、課題の残るレシピでした。
しかも、レシピを調べると、小麦粉不使用は牛乳を使い、牛乳不使用は小麦粉を使っているんですよね🤔
両方使いたくないので、オリジナルブランドしました！！
【材料】
★グルテンフリーオートミール 160g
★米粉 30g
★ベーキングパウダー 大さじ1.5
★塩 ふたつまみ
★甜菜糖 30g
★卵 1個
★豆乳 130ml
★ギー
★純メープルシロップ
【つくり方】
①グルテンフリーオートミールをフードプロセッサーに入れて粉状にします
②オートミールをボウルに移して、米粉、ベーキングパウダー、塩、甜菜糖を入れて、泡立て器で馴染ませます
③卵と豆乳を入れて生地全体がドロっとするまで混ぜる
④よく温めたフライパン(くっつかないものならそのまま)に生地を落とし、弱火で焼く
⑤表面にフツフツ気泡が出てきたらひっくり返して薄く焦げ目がつくまで焼く
⑥仕上げにギーを乗せて、お好みで純メープルシロップなどをかける
子供が食べるので、甘味は入れてしまいましたが、
甜菜糖で、普通レシピなどでは60gとか書いてあるけど、
半分の30gで調整してます☺️
メープルシロップも本当はかけなくてもいいかな、と思うけど、子供スペシャルでかけました。
バターの代わりにギーを使いました✨
甘味入れてるので、朝ごはんよりオヤツにおすすめ！
大人が食べる時は、甜菜糖ではなく、バナナなど、フルーツを甘味にするのも🙆🏻♀️
ベーキングパウダーも今後は無くしてみたいと思ってます！
さて、表題のお食事見直し、ですが、、
こんなふうに工夫すれば、美味しく食べるのなんて無限大なんですよね😊
食の勉強、すればするほど、日本の食品は身体に悪いものが平気で使われていたりします。
食事を作る立場にある人は、健康を繋ぐ立場でもあるんです。
日々、忙しいのはもちろんですが……
添加物が与える影響、将来の健康、病院にかかるお金……
今より大切なものもあるなぁ、と、私は思っています。
今を変えれば未来が変わる。
それは小さな変化の積み重ねなのです。
未来を変える為に選ぶべきこと、実践していきましょう！！
何を変えればいいのかな？
わからない方はSea-rainbow gymにお問い合わせください☺️✨